Descripción
Libro: Cultura del Olivar de Sierra en Los Pedroches
Autores: Antonio Carrasco Bautista y Juan de la Cruz Cabrera García-Arévalo
Edita: Servicio de Publicaciones del Ayuntamiento de Pozoblanco – Olivarera Los Pedroches
Año: 2017
Páginas: 370
Medidas: 20,7 x 27,4 cm
ISBN: 978-84-95714-55-8 ok
Se trata de un libro que profundiza en uno de los pilares de la comarca Los Pedroches, el olivar de sierra y la cultura que sustenta su historia desde diferentes perspectivas. Amparado en el trabajo realizado desde la Oficina de Patrimonio del Ayuntamiento de Pozoblanco, el proyecto, dirigido por Antonio Carrasco y Juan de la Cruz Cabrera, tiene su origen en la realización de un catálogo de las molinas o almazaras que han existido y han sido parte fundamental de la industria aceitunera de Los Pedroches. Una catalogación estructurada por las diferentes carreteras que la recorren y que permite descubrir el proceso de industrialización que sufrió nuestra sierra a finales del siglo XIX y principios del XX. Un paseo que permite ver la localización de cada una de las molinas, así como acercarse a su estructura y funcionamiento. La catalogación se sustenta, además, en un apartado fotográfico que ayuda a ese carácter divulgativo de la obra, pero también impulsa la calidad de la misma.
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