Descripción
Libro: Guía de setas de la comarca de Los Pedroches
Autores: Miguel Madrid Sánchez y Juan Antonio Serrano Sánchez
Edita: Ayuntamiento de Añora
Año: 2021
Páginas: 232
Tamaño: 21,5×30 cm
El libro titulado “Guía de setas de la comarca de Los Pedroches”, obra de Miguel Sánchez Madrid y de Juan Antonio Serrano Sánchez, se presentó en diciembre de 2021 en las VI Jornada Micológica de Añora.
El libro muestra la enorme diversidad de setas y hongos que se dan en los distintos ecosistemas de la comarca de Los Pedroches. Dehesas, pinares, olivares de montaña, pseudoestepas, zonas de monte bajo y monte alto y bosques de ribera albergan una enorme riqueza micológica, tal y como queda reflejado en el recorrido por más de 187 especies en esta obra de 240 páginas.
Según explicaron los autores de la guía, “ha costado muchas horas de campo y de recopilación para completar una tarea muy compleja y en la que no queríamos dejar ninguna especie atrás”. Además, los autores destacaron que es una enorme responsabilidad reflejar las características de tantas especies con respeto a su toxicidad, comestibilidad, valores culinarios, entre otras consideraciones.
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